Zelfstandig Werkend Kok op prachtige locatie (Vervuld)

Publicatiedatum: 02-10-2023

VERVULD Ben jij een gepassioneerde kok met oog voor detail? Als ervaren kok streef je naar de ultieme gastervaring en weet je elke dag het maximale uit zowel jezelf als je team te halen. Sluit je aan bij het team van Molen de Zwaluw op deze prachtige locatie in de Betuwe en ontdek meer! En als extra pluspunt: je hebt zondags vrij. Lees snel verder!

Functieomschrijving

Als Zelfstandig Werkend Kok beschik je over uitstekende kennis van diverse kooktechnieken en culinaire trends. Je bent creatief en hebt oog voor detail, wat essentieel is voor het leveren van kwaliteit in je werk. Bovendien ben je in staat een leiderschapsrol op je te nemen en draag je bij aan een positieve en plezierige werkomgeving.

Je taken omvatten onder andere:

  • Voorbereiden en bereiden van gerechten: Je bent verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van diverse gerechten.
  • Inkoop en voorraadbeheer in de keuken: Je beheert de inkoop van keukenbenodigdheden en zorgt voor een efficiënt voorraadbeheer.
  • Ontwikkelen van recepten en menu's: Je stelt recepten en menu's samen die aansluiten bij onze culinaire visie. Hierbij houd je rekening met seizoensgebonden ingrediënten, trends en de voorkeuren van onze gasten.

Functie-eisen

  • Je spreekt de Nederlandse taal;
  • Je hebt relevante werkervaring en bij voorkeur ervaring in leiddinggeven;
  • Je bent beschikbaar in de avonden en op zaterdag en als pluspunt op zondag vrij;
  • Je bent een gezellige en enthousiaste collega!

Wat bieden wij

  • Een modern uitgeruste keuken met o.a. een VCC en SCC;
  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit;
  • Een afwisselende baan;
  • Veel doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden;
  • Een ontzettend leuk en dynamisch team;
  • Een hele mooie werklocatie.

Bedrijfsprofiel

Bij Molen de Zwaluw ben je op de juiste plek voor een avondje uit! Zo kun je er dineren, lunchen, maar ook een fanatiek potje bowlen. De eeuwenoude molen met zijn bijbehorende sfeervolle zalen en terrassen vormt een trekpleister voor mensen uit de wijde regio, die op zoek zijn naar een moment van ontspanning en culinair genieten.

En bij Molen de Zwaluw zijn ze op zoek naar nieuwe collega’s die het team komen versterken. Dit team zorgt ervoor dat gasten zich thuis voelen en dat het ze aan niets ontbreekt. Daarvoor heb je op de eerste plaats nodig: toewijding en ambitie. De rest kunnen zij je leren.

Reageren op deze vacature

Dus ben jij op zoek naar een verantwoordelijke rol waarbij jij je helemaal mag uitleven in de keuken, op de mooiste locatie van de Betuwe? Dan maken wij graag kennis met jou. Molen de Zwaluw neemt direct contact met jou wanneer je via ons solliciteert.

Vacature details
Vakgebieden
Commercieel / Klantenservice / Horeca
Branche
Horeca & Catering
Regio
Kesteren
Dienstverband
Vast
Gewenst aantal uren
36 - 40 uur
Contactpersoon
Florinda Schreurs - Valera de Jong
Meer vacatures? Volg ons