Sous-chef

Publicatiedatum: 23-05-2022

Als rechterhand van de Chef-kok ga jij de lekkerste gerechten klaarmaken op een zeer bijzondere locatie. Namelijk: Molen de Zwaluw! Lees dus snel de volledige vacature en solliciteer!

Functieomschrijving

Als Sous-chef ben je de rechterhand van de Chef-kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor het coördineren en organiseren van de werkzaamheden in de keuken. Mede door jouw innovativiteit en creativiteit kan jij de gasten een culinaire ervaring geven om niet te vergeten. Taken die bij deze functie horen zijn:

  • Het voorbereiden en bereiden van gerechten;
  • Het aansturen en leiding geven aan de volledige keukenbrigade, zowel bij af- als aanwezigheid van de Chef-kok;
  • De inkoop en het voorraadbeheer van de keuken;
  • Het vaststellen van recepten en menu’s.

Functie-eisen

Het belangrijkste als Sous-chef is dat je in ons gezellige team past! Daarnaast ben je proactief en durf jij je mouwen op te stropen. Ten slotte ben je fulltime beschikbaar en heb je ervaring in de horeca.

Wat bieden wij

  • Een modern uitgeruste keuken met o.a. een VCC en SCC;
  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit;
  • Een afwisselende baan;
  • Veel doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden;
  • Een ontzettend leuk en dynamisch team;
  • Een hele mooie werklocatie!

Bedrijfsprofiel

Bij Molen de Zwaluw ben je op de juiste plek voor een avondje uit! Zo kan je er gaan dineren, lunchen, maar ook een potje bowlen. De eeuwenoude molen met zijn bijbehorende sfeervolle zalen en terrassen vormt een trekpleister voor mensen uit de wijde regio, die op zoek zijn naar een moment van ontspanning en culinair genieten.

En bij Molen de Zwaluw zijn ze op zoek naar nieuwe collega’s die het team komen versterken. Dit team zorgt ervoor dat gasten zich thuis voelen en dat het ze aan niets ontbreekt. Daarvoor heb je op de eerste plaats nodig: toewijding en ambitie. De rest kunnen zij je leren.

Reageren op deze vacature

Je kan niet wachten om als Sous-chef aan de slag te gaan. Dus solliciteer direct via de button! Jouw sollicitatie komt rechtstreeks bij Molen de Zwaluw terecht en zij zullen contact met je opnemen. Voor vragen kun je ook contact opnemen met Wim Stam via 06-52642536.

Vacature details
Vakgebieden
Commercieel / Klantenservice / Horeca
Branche
Horeca & Catering
Regio
Kesteren
Opleidingsniveau
MBO
Dienstverband
Vast
Gewenst aantal uren
36 - 40 uur
Contactpersoon
Janneke van der Korput
Meer vacatures? Volg ons