Creatieve kok op luxe locatie
Publicatiedatum:
04-09-2023
Jij hebt een passie voor koken en een oog voor detail. Als ervaren kok ga jij voor de ultieme gastbeleving en weet jij iedere dag het beste uit jezelf én jouw team te halen. Kom jij het team van Molen de Zwaluw versterken op een prachtige trouwlocatie in de Betuwe? Lees gauw verder!
Functieomschrijving
Als Zelfstandig werkend kok beschik je over uitstekende kennis van diverse kooktechnieken en culinaire trends. Creativiteit en oog voor detail zijn essentieel in je werk. Je weet een leidinggevende houding aan te nemen en draagt bij aan een positieve en fijne werksfeer.
Verder houd jij je bezig met de volgende werkzaamheden:
- Voorbereiden en bereiden van gerechten;
- Inkoop en voorraadbeheer van de keuken;
- Vaststellen van recepten en menu's: Je stelt recepten en menu's samen die aansluiten bij onze culinaire visie. Hierbij houd je rekening met seizoensgebonden ingrediënten, trends en de wensen van onze gasten.
Functie-eisen
- Je spreekt de Nederlandse taal;
- Je hebt relevante werkervaring en bij voorkeur ervaring in leiddinggeven;
- Je bent beschikbaar in de avonden en op zaterdag;
- Je bent een gezellige en enthousiaste collega!
Wat bieden wij
- Een modern uitgeruste keuken met o.a. een VCC en SCC;
- Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit;
- Een afwisselende baan;
- Veel doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden;
- Een ontzettend leuk en dynamisch team;
- Een hele mooie werklocatie.
Bedrijfsprofiel
Bij Molen de Zwaluw ben je op de juiste plek voor een avondje uit! Zo kun je er dineren, lunchen, maar ook een fanatiek potje bowlen. De eeuwenoude molen met zijn bijbehorende sfeervolle zalen en terrassen vormt een trekpleister voor mensen uit de wijde regio, die op zoek zijn naar een moment van ontspanning en culinair genieten.
En bij Molen de Zwaluw zijn ze op zoek naar nieuwe collega’s die het team komen versterken. Dit team zorgt ervoor dat gasten zich thuis voelen en dat het ze aan niets ontbreekt. Daarvoor heb je op de eerste plaats nodig: toewijding en ambitie. De rest kunnen zij je leren.
Reageren op deze vacature
Dus ben jij op zoek naar een verantwoordelijke rol waarbij jij je helemaal mag uitleven in de keuken, op de mooiste locatie van de Betuwe? Dan maken wij graag kennis met jou. Molen de Zwaluw neemt direct contact met jou wanneer je via de button solliciteert.